Баранина гриль (2)
Купить фото на фотобанке
2218
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 01.10.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 39182 (Мясо)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина11килограммов
- лук репчатый8-10штук
- лимоны1штука
- коньяк1-2ст. ложки
- укроп3ст. ложки
- базилик3ст. ложки
- кинза3ст. ложки
- уксус виноградный1-2ст. ложки
- перец молотый2ч. ложки
- гвоздика5бутонов
- соль3ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Баранью корейку разрежьте на куски по ширине кости, посолите, поперчите, посыпьте молотой гвоздикой, добавьте сок и цедру лимона, натертый на терке лук, коньяк, уксус и зелень, перемешайте и поставьте в прохладное место.
2. Через 7–8 часов баранину обжарьте на решетке над раскаленными углями, смазывая бараньим салом.
3. Подавайте баранину сразу.
В качестве приправы подайте кетчуп, ткемали или гранатовый соус.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
