Свинина в персиково-горчичной глазури

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Для маринада персики мелко нарежьте, смешайте с горчицей, 2 столовыми ложками масла, солью и тмином.

2. Свинину залейте маринадом и поместите на холод на 4 часа.

3. Достаньте свинину из маринада, обсушите ее и обжарьте на масле до образования румяной корочки. После этого мясо смажьте оставшимся маринадом, накройте фольгой и жарьте в духовке 25 минут при 230 °С. Снимите фольгу и жарьте свинину до образования глянцевой корочки.

4. Готовую свинину нарежьте ломтиками и подавайте с маринованными фруктами, оформив зеленью. 

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»