Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Котлеты из свинины с изюмом

Котлеты из свинины с изюмом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
1380
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • корейка копченая700граммов
  • изюм200граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • лук репчатый1головка
  • масло оливковое4ст. ложки
  • вино белое сухое100граммов
  • каперсы40граммов
  • ягоды можжевельника8штук
  • розмарин2веточки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Корейку разрежьте по ширине кости на 4 котлеты. Косточки зачистите и обрубите у них кончики, мякоть отбейте. Котлеты посолите, поперчите и запанируйте в муке.

    2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до образования золотистой корочки.

    3. К луку положите котлеты и розмарин, жарьте все вместе

    на среднем огне еще 5 минут.

    4. Ягоды можжевельника разотрите в ступке, добавьте к мясу вместе с каперсами и влейте вино. Прогревайте на сильном огне, пока вино не выпарится на две трети.

    5. Положите изюм, нагрев уменьшите до минимума. Мясо накройте крышкой и тушите 20–30 минут, переворачивая время от времени.

    6. Выньте розмарин и подавайте котлеты с рассыпчатым рисом, полив соусом. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
12 августа 2014
прикольно
Домохозяйка
08.12.2016 в 21:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!