Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рисовый гратен с мясом и грибами

Рисовый гратен с мясом и грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.43 из 5
Всего оценок: 4
3045
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рис1стакан
  • фарш говяжий500граммов
  • шампиньоны500граммов
  • яйца2штуки
  • сыр твердый тертый200граммов
  • лук репчатый2головки
  • сухари панировочные50граммов
  • масло оливковое2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рисовый гратен с мясом и грибами. Шаг 1
    Рис отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.

    Добавьте к рису яйца, 150 г тертого сыра, поперчите.

  • 2Приготовление блюда по рецепту - Рисовый гратен с мясом и грибами. Шаг 2
    Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте вместе с половиной измельченного лука, посолите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Рисовый гратен с мясом и грибами. Шаг 3
    Фарш смешайте с оставшимся луком, посолите, поперчите.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Рисовый гратен с мясом и грибами. Шаг 4
    Смажьте форму маслом, выложите половину риса.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Рисовый гратен с мясом и грибами. Шаг 5
    Выложите мясной фарш ровным слоем на рис.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Рисовый гратен с мясом и грибами. Шаг 6
    Выложите грибы с луком на мясной фарш и разровняйте.

    Оставшийся рис выложите на грибы.

    Посыпьте гратен оставшимся сыром, смешанным с сухарями, и запекайте 25–30 минут при 180 °С. Подавайте, нарезав на порции.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.43
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
05 сентября 2012
Я думала, гратен — это блюдо. А оказалось, что это скорее способ приготовления. Так называют запеченные блюда с корочкой, для образования которой верхний слой продуктов посыпают тертым сыром, молотыми сухарями или смазывают соусом бешамель. Самое важное тут – не дать корочке подгореть, в то же время в середине блюдо должно быть готовым. Поэтому гратен сначала запекают при средней температуре, а затем увеличивают ее и готовят еще некоторое время. При этом используют жаропрочную посуду, в которой это кушанье можно подавать на стол.
Домохозяйка
09.12.2016 в 16:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!