Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пышный, овощной омлет

Участник конкурса
Рецепт месяца
Пышный, овощной омлет
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 20
4809
У 2 пользователей
в любимом
2
30 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лук репчатый1штука
  • помидоры1-2штуки
  • капуста белокочанная300граммов
  • кабачки1штука
  • баклажаны1штука
  • яйца2штуки
  • сметана2ст. ложки
  • перец сладкий1штука
  • масло сливочное20граммов
  • молоко100граммов
  • приправапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • чеснок2дольки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пышный, овощной омлет . Шаг 1
    Мелко нарезаем лук, чеснок и слегка обжариваем.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пышный, овощной омлет . Шаг 2
    Добавляем порезанные, небольшими дольками помидоры и тонкой соломкой болгарский перец, и тушим ~3 минуты.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пышный, овощной омлет . Шаг 3
    Капусту нарезаем тонкой соломкой и кладем тушить. Не забываем, что порезанную капусту перед тушением надо отжать руками с маленькой щепоткой соли.

    Наливаем 100 г молока.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пышный, овощной омлет . Шаг 4
    Пока тушиться капуста, очищаем от шкурки баклажан
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Пышный, овощной омлет . Шаг 5
    и кабачок, нарезаем мелко соломкой, и тушим с другими овощами ~ 10 минут. Добавляем к овощам приправу, солим и перчим по вкусу. Можно прибавить немного воды или молоко.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Пышный, овощной омлет . Шаг 6
    Смазываем форму для выпечки маслом, и перекладываем овощную смесь.

    Готовим заливку для омлета: берем яйца + сметану, взбиваем с щепоткой соли и заливаем овощную смесь, хорошо перемешиваем.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Пышный, овощной омлет . Шаг 7
    Ставим омлет в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Омлет слегка прикрываем крышкой ( я использую фольгу, меньше брызг, чище духовой шкаф), и за 5 минут до готовности убираем крышку.

    Слегка остывший омлет разрезаем на порции и подаем теплым к столу.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Пышный, овощной омлет . Шаг 8
    Получается очень нежный и вкусный омлет.
    Такой омлет понравиться не только взрослым но и детям.


    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 20
Уже поделились: 3
Комментарии (4):
31 марта 2014
Отлично, сама такие делаю )) Можно грибы добавлять, но капусту убрать тогда.
04 мая 2014 ответ на Elisabeth Grey
Elisabeth Grey, Спасибо!
Гость
08 января 2015
Сегодня сделала, только немного добавила куриного филе - ооочень понравилось! красиво, вкусно, нежный вкус))))
05 июля 2015 ответ на golubka
golubka, вкусно, аппетитно
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!