Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированный перчик.

Участник конкурса
Рецепт месяца
Фаршированный перчик.
Рейтинг: 4.99 из 5
Всего оценок: 15
1975
У 2 пользователей
в любимом
2
40 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перец сладкий9штук
  • фарш500граммов
  • морковь1штука
  • зеленьпо вкусу
  • помидоры1штука
  • чеснокпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • лук репчатый1штука
  • томатная паста2ст. ложки
  • сахарпо вкусу
  • сметана200граммов
  • вода500миллилитров
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Фаршированный перчик. . Шаг 1
    Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.Лук очистить и измельчить. посолить, поперчить. Все перемешать.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Фаршированный перчик. . Шаг 2
    Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез, опустить в кипяток на 2 минуты, затем быстро переложить в ледяную воду и снять кожицу.
    Нарезать помидоры маленькими кубиками.
    Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
    Зелень вымыть, обсушить и порубить.
    Добавить к фаршу помидоры, , чеснок, зелень, соль, сахар и свежемолотый перец.
    Хорошо перемешать фарш (удобно перемешивать руками).
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Фаршированный перчик. . Шаг 3
    Перец вымыть, аккуратно вырезать семенную коробку, еще раз промыть от семян и обсушить бумажными полотенцами.
    Подготовленные перцы наполнить фаршем и поместить в сотейник или другую толстостенную посуду.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Фаршированный перчик. . Шаг 4
    Приготовить томатно-сметанный соус.
    Сметану соединить с кетчупом и перемешать.
    Влить воду и еще раз перемешать.
    По вкусу соус посолить и поперчить.
    Полученным соусом залить перец.
    Тушить перец при слабом кипении, под крышкой, около 40-60 минут.
    Выключить огонь и дать настояться еще 10 минут.При подаче фаршированный перец полить сметаной и посыпать зеленью.
    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.99
голосов: 15
Уже поделились: 2
Комментарии (5):
24 августа 2014
как красиво с разноцветными перцами!
24 августа 2014 ответ на Мария
Мария, спасибо!
25 августа 2014
вкусно
лена
27 августа 2014
очень вкусно
22 сентября 2014
люблю фаршированные перцы
Домохозяйка
03.12.2016 в 07:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!