Рулетики из баклажанов (5)
Купить фото на фотобанке
4573
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 15778 (Рулеты — это просто)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- орехи кедровые50граммов
- помидоры1штука
- перец сладкий1штука
- бульон куриный700граммов
- масло растительное2ст. ложки
- рис250граммов
- лук репчатый1головка
- баклажаны3штуки
- сливки200граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны нарежьте вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолите, оставьте на 30 минут, затем промойте.
Лук нарежьте кубиками, спассеруйте на масле, добавьте рис, обжарьте его и влейте бульон.
Помидоры нарежьте кубиками, добавьте к рису, тушите 30 минут, затем введите орехи, посолите и поперчите.
Подготовленные ломтики баклажанов обжарьте на масле и выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Для соуса перец нарежьте кубиками, проварите 5 минут в сливках с добавлением небольшого количества воды, затем протрите через сито, посолите и поперчите.
Рисовую массу выложите на ломтики баклажанов, сверните рулетиками и прогрейте в приготовленном соусе.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Комментарий был удален
 |  |  |  |  |
