Самое зимнее блюдо - картошка с салом
8039
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
5 порций
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Белорусская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 20.12.2016
Автор
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
В приготовлении блюда нет ничего сложного оно доступно даже новичку. Рекомендую одновременно запечь картошку и с ломтями копченого сала и соленого. Самое непростое - это нарезать сало тонкими длинными ломтями. Не всегда сало продается нужного для этого блюда размера, поэтому я всегда покупаю одно и то же - 2
Либо соленое Белорусское Доброгост. Оно выглядит вот так (фото взяла с официального сайта) - 3
Либо такое же Белорусское, но копченое. Если есть другие варианты, например грудинка, то можно и ее использовать, но я очень люблю такую запечённую картошку и давно уже не экспериментирую и выбираю Доброгост. - 4
Дальше заворачиваем каждую картошку в длинный ломоть сала и протыкаем насквозь шпажкой. Если картофель молодой я его не чищу, через месяц-полтора после выкапывания уже, конечно, чищу. Раскладываю картушку на листе пергамента, ничем не смазываю и запекаю в духовке 20 минут при температуре 200 гр. Использую и как блюдо на ужин и как на горячее гостям на праздник. Если на праздник, то на шпажку, которая торчит из картошки я перед подачей на стол натыкаю свежую помидорку, маслину, кусочек болгарского перца или треугольничек лимона. Вообщем все, что ваша фантазия придумает. Очень красиво, быстро и вкусно. Прямо по-зимнему.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Картошка-сало-лук. Слюнки текут... Как предложение, маринованный лук.