Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Перец фаршированный грибами

Перец фаршированный грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.02 из 5
Всего оценок: 10
2987
Добавить в любимое...
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 25.09.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 26060 (Традиции русского поварского искусства)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перец сладкий4штуки
  • помидоры консервированые в собственном соку450граммов
  • масло оливковое3ст. ложки
  • лук репчатый1головка
  • чеснок2-3зубчика
  • томатная паста2ст. ложки
  • грибы50граммов
  • масло растительное1ст. ложка
  • орехи кедровые50граммов
  • зелень1ст. ложка
  • маслины без косточек50граммов
  • сыр50граммов
  • сахар1ч. ложка
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Перец разрежьте вдоль пополам, ошпарьте.

    Для соуса обжарьте на масле мелко рубленые лук и чеснок, добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, сахар, соль и перец, тушите 15-20 минут.

    Для фарша грибы порубите, обжарьте на растительном масле, соедините с приготовленным соусом, орехами, зеленью и нарезанными маслинами.

    Половинки перца уложите в форму срезом вверх, наполните приготовленным фаршем, посыпьте сыром. Запекайте до образования золотистой корочки.

    При подаче перец выложите на блюдо и оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.02
голосов: 10
Уже поделились: 2
Комментарии (5):
25 сентября 2012
Выглядит красиво. Перец вообще очень красивый овощ, только вот запеченный мне не совсем нравится... Больше сырой предпочитаю.... Так что предпочту просто полюбоваться... Только вот странновато - на 450 г. помидор (считай целая банка) - 50 г. грибов - это же всего 3-4 штучки. Какая-то ошибка, тут, наверное...
25 сентября 2012
laragazza, нет, тут нет ошибки - у помидоров в собственном соку большую часть веса дает именно сок
26 сентября 2012
Ну может быть. А сок потом для соуса можно использовать. Хотя я все равно побольше грибочков бы положила...
26 сентября 2012
laragazza, на вкус и цвет)



*все фломастеры разные)))
Гость
13 марта 2014
собираюсь приготовить на конкурс в училище спасибо за рецепт
Домохозяйка
08.12.2016 в 12:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!