Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рагу из овощей по-таджикски

Рагу из овощей по-таджикски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.75 из 5
Всего оценок: 5
2088
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Национальная кухня: Таджикская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 29039 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    картофель - 4 шт.
    капуста белокочанная - 1/4 вилка
    тыква - 200 г
    морковь - 2 шт.
    репа - 2 шт.
    помидоры - 2 шт.
    лук репчатый - 2 шт.
    чеснок - 4 зубчика
    растительное масло - 1 ст. ложка
    сливочное масло - 1 ст. ложка
    зелень кинзы , укропа и петрушки - по 1/2 пучка
    перец черный молотый и барбарис - по 1/4 ч. ложки
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Овощи промыть, очистить, у тыквы удалить семена.

    Картофель, морковь, репу и тыкву нарезать дольками и обжарить с частью растительного масла до полуготовности. Отдельно спассеровать на оставшемся растительном масле мелко нашинкованный лук, добавить нарезанные ломтиками помидоры, продолжить пассерование. Обжаренные овощи соединить, добавить 2 ст. ложки воды, нарезанную шашками капусту, измельченный чеснок, соль, перец, барбарис и тушить при закрытой крышке в течение 25–30 минут.

    При подаче полить рагу растопленным сливочным маслом и посыпать мелкорубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.75
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
Маруся
23 июля 2009
Супер!!!!!!!!!!!
Домохозяйка
09.12.2016 в 12:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!