Шницели из овощей в молочном соусе
Купить фото на фотобанке
2185
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30094 (Лечебное питание при гастрите)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- морковь - 50 г
капуста цветная - 50 г
зеленый консервированный горошек - 2 ст. ложки
яйцо - 1/2 шт.
крупа манная - 1 1/2 ч. ложки
молоко - 5 ст. ложек
сыр твердый тертый - 1 ч. ложка
сливочное масло - 2 ч. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сахар - 1 ч. ложка
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Морковь мелко нашинкуйте, припустите с добавлением 1/2 масла, охладите.
Капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде с добавлением 3 столовых ложек молока, разомните, затем охладите.
Овощи соедините, добавьте зеленый горошек, яйцо, сахар, соль, крупу, перемешайте.
Для соуса муку подсушите, смешайте с оставшимся молоком, доведите до кипения. Соус слегка охладите, процедите и заправьте оставшимся сливочным маслом.
Из полученной массы сформуйте 2 шницеля, запанируйте в муке, залейте соусом, посыпьте сыром, запекайте до расплавления сыра.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
