Овощное рагу с вешенками
Купить фото на фотобанке
5351
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32429 (Гости на пороге)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кабачки1штука
- помидоры5штук
- картофель3штуки
- вешенки300граммов
- лук репчатый2штуки
- масло оливковое5ст. ложек
- чеснок2зубчика
- отвар овощной1/2стакана
- корень петрушки1штука
- лавровый лист1штука
- перец белый молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Кабачок очистите и нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см.
Картофель нарежьте дольками, помидоры — кубиками, вешенки — ломтиками. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.
Подготовленные овощи обжарьте на оливковом масле до полуготовности.
В конце обжаривания добавьте грибы.
Обжаренные овощи залейте отваром, добавьте нарезанный корень петрушки и тушите 15 минут. В конце тушения посолите, поперчите и положите лавровый лист.
При подаче заправьте рагу сливками и оформите листиками петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
18 ноября 2008
Странною написано в рецепте, что кабачок.. но на фото явно просматривается баклажан
0
0
02 ноября 2012
там, скорее всего ,цукини...
0
0
12 апреля 2013
Да,это цукини.Я как раз искала рецепт с кабачками и вешенками
0
0
 |  |  |  |  |
