Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Авокадо, запеченные под яичным соусом

Авокадо, запеченные под яичным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1386
Добавить в любимое...
50 минут
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 32472 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    авокадо - 3 шт.
    помидоры - 3 шт.
    сыр пармезан тертый - 2 ст. ложки
    оливковое масло - 2 ст. ложки
    желтки яичные - 2 шт.
    белое вино сухое - 6 ст. ложек
    сливочное масло - 4 ст. ложки
    сок лимонный - 1 ст. ложка
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки, смажьте оливковым маслом и запекайте 15 минут. Остудите.

    Помидоры разрежьте на четвертинки, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками.

    Для соуса яичные желтки взбейте с вином. Поставьте на водяную баню и прогрейте до загустения. Снимите соус с огня и тонкой струйкой влейте растопленное масло. Добавьте лимонный сок, посолите и перемешайте.

    На авокадо выложите нарезанные помидоры, полейте их частью приготовленного соуса, посыпьте сыром и запекайте до образования золотистой корочки.

    При подаче выложите авокадо на блюдо и оформите оставшимся соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 02:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!