Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баклажаны с овощами

Баклажаны с овощами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2586
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баклажаны - 6 шт.
    морковь - 2 шт.
    лук - 2 шт.
    сладкий перец красный - 1 шт.
    помидоры - 3 шт.
    чеснок - 3-4 зубчика
    зелень свежая (петрушка или укроп)
    растительное масло
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажаны порезать колечками (не очень тонко). Сложить в миску, посолить, добавить растительного масла, затем перемешать.

    Противень смазать растительным маслом. На него выложить колечки. Поставить в разогретую духовку и запечь при 220 градусах до образования золотистого цвета. Если необходимо, то перевернуть.

    Режем лук, морковь и перец мелкими кубиками. Складываем в сковороду, перемешиваем и тушим с растительным маслом ( 3–4 ст. ложки) минут 10 до мягкости, затем добавляем помидоры, порезанные крупными кубиками, солим, потушим минут 5–7 (должен появиться сок от помидоров, если сока мало, то добавить воды — примерно 0,5 стакана, а если они еще и некислые, то добавить лимонной кислоты на кончик ножа), выдавить чеснок и еще минуты 2 потушить. Масса должна не распадаться.

    Затем на каждый баклажан кладем тушеные овощи, посыпаем рубленной зеленью. И так каждый кружек, укладываем слоями. Дать немного настояться и пропитаться.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 21:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!