Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Овощной микс с грибами

Овощной микс с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.83 из 5
Всего оценок: 8
4157
У 6 пользователей
в любимом
6
40 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны3штуки
  • перец сладкий красный2штуки
  • цукини3штуки
  • шампиньоны6штук
  • сольпо вкусу
  • масло оливковое65миллилитров
  • сок лимонный65миллилитров
  • базилик25граммов
  • чеснок1зубчик
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 1
    Перец разрежьте пополам.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 2
    Удалите из перца семена и перегородки.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 3
    Половинки перца промойте и каждую разрежьте еще пополам.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 4
    Баклажаны нарежьте по диагонали ломтиками толщиной 1,5–2 см.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 5
    Уложите ломтики баклажанов в чашку, посолите, выдержите 15 минут.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 6
    Ломтики промойте под проточной водой, обсушите салфеткой или бумажным полотенцем.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 7
    Цуккини нарежьте по диагонали ломтиками той же толщины, что и баклажаны.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 8
    Грибы промойте, обсушите, ножки срежьте.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 9
    Подготовленные овощи и грибы уложите в неглубокую неметаллическую посуду.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 10
    Для маринада базилик мелко нарежьте.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 11
    Чеснок пропустите через пресс.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 12
    В небольшой чашке тщательно смешайте венчиком масло и лимонный сок, затем добавьте базилик, чеснок и еще раз перемешайте.
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 13
    Полейте овощи приготовленной смесью.
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 14
    Аккуратно перемешайте, чтобы все овощи и грибы были покрыты маринадом.
  • 15Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 15
    Плотно закройте посуду пищевой пленкой или крышкой, выдержите в холодильнике 1 час, время от времени встряхивая.
  • 16Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 16
    Маринованные овощи выложите на горячую решетку (или на крышку барбекю) в один слой.
  • 17Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 17
    Жарьте овощи по 2 минуты с каждой стороны, часто смазывая оставшимся маринадом.
  • 18Приготовление блюда по рецепту - Овощной микс с грибами. Шаг 18
    Подавайте овощи с грибами как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе или птице.
← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.83
голосов: 8
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
27 ноября 2014
Отлично
Домохозяйка
04.12.2016 в 17:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!