Макароны из меню Папы Римского
Купить фото на фотобанке
3195
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 15.06.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36077 (Бразильская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- макароны - 500 г
баклажаны - 2 шт.
помидоры - 4-5 шт.
сладкий перец - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки измельченная - 1/2 стакана
растительное масло - 1/2 стакана
масса творожная - 2 ст. ложки
перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
соль - 1 ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук мелко нарезать, вместе с чесноком обжарить в течение нескольких секунд в половине нормы разогретого масла и вынуть из кастрюли. Баклажаны очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в том же масле в течение примерно 5 минут до золотистого цвета.
Для приготовления соуса помидоры освободить от кожицы, мелко нарезать, посолить, поперчить и обжарить отдельно на оставшемся масле в течение 10 минут.
Макароны отварить в подсоленной воде в течение 12 минут, не допуская разваривания.
Баклажаны перемешать с макаронами, добавить приготовленный соус и прогреть в течение нескольких минут. Полученную массу выложить на блюдо, оформить кусочками сладкого перца, зеленью и творожной массой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют