Отварной картофель жареный
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из овощей
- Рецепт добавлен: 08.12.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36918 (Кулинария для начинающих)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель хорошо промойте, залейте холодной водой и варите в кожице до готовности. Отварной картофель охладите, очистите и нарежьте кружочками или ломтиками. Шпик нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до образования хрустящей корочки. Получившиеся шкварки снимите со сковороды. В оставшийся жир положите мелко нарезанный репчатый лук, слегка обжарьте и добавьте нарезанный картофель, обжарьте все вместе. После того как на картофеле образуется корочка, посолите его, добавьте шкварки и прогрейте. Картофель можно посыпать молотым перцем и мелко рубленной зеленью. Подавайте в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют