Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Картофельные гноччи в томатном соусе

Картофельные гноччи в томатном соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
3557
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 20 минут
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Рецепт добавлен: 01.08.2011
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 37771 (Картофель)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель700граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2стакана
  • масло сливочное2ст. ложки
  • сыр пармезан тертый1/4стакана
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • Для соуса:
  • лук репчатый1головка
  • масло оливковое1ст. ложка
  • чеснок1зубчик
  • помидоры консервированые в собственном соку400граммов
  • каперсы2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Картофельные гноччи в томатном соусе. Шаг 1
    Картофель отварите.
    Слейте воду, накройте кастрюлю
    крышкой и подсушите картофель,
    затем сразу протрите его.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Картофельные гноччи в томатном соусе. Шаг 2
    Смешайте протертый картофель с мукой, маслом, сыром, поперчите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Картофельные гноччи в томатном соусе. Шаг 3
    Выложите массу на присыпанный мукой стол и вымешивайте 4 минуты до получения однородной массы.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Картофельные гноччи в томатном соусе. Шаг 4
    Сформуйте из картофельного теста длинную колбаску диаметром около 3 см, затем нарежьте на кусочки по 2,5 см.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Картофельные гноччи в томатном соусе. Шаг 5
    Кусочки картофельной массы расплющите и нанесите вилкой узор.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Картофельные гноччи в томатном соусе. Шаг 6
    Варите гноччи в большом количестве подсоленной воды перед самой подачей, до тех пор, пока они не всплывут.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Картофельные гноччи в томатном соусе. Шаг 7
    Для соуса лук мелко порубите, обжарьте на масле, добавьте рубленый чеснок, помидоры вместе с соком и тушите 15 минут.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Картофельные гноччи в томатном соусе. Шаг 8
    В готовый соус положите рубленые каперсы и базилик, прогрейте еще 1 минуту.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Картофельные гноччи в томатном соусе. Шаг 9
    Гноччи выньте шумовкой из воды, положите в соус и прогрейте.
← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 2
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 19:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!