Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Овощное джалфези (2)

Овощное джалфези (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
2678
Добавить в любимое...
45 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • капуста цветная100граммов
  • перец сладкий желтый1штука
  • перец сладкий красный1штука
  • перец сладкий зеленый1штука
  • фасоль стручковая100граммов
  • шампиньоны100граммов
  • помидоры2штуки
  • картофель вареный100граммов
  • лук репчатый1головка
  • корень имбиря3сантиметра
  • чеснок2зубчика
  • масло растительное4ст. ложки
  • сыр80граммов
  • семена кумина20граммов
  • кардамон1щепотка
  • кориандр1щепотка
  • корица1щепотка
  • гвоздика1щепотка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Цветную капусту разберите на соцветия и варите в подсоленной воде 5–7 минут.

    Отдельно сварите фасоль и нарезанные дольками грибы.

    Перец нарежьте полосками, картофель — дольками.

    Имбирь, лук и чеснок измельчите.

    Чеснок соедините с имбирем, обжарьте на 2 столовых

    ложках растительного масла 2–3 минуты. Добавьте капусту, фасоль, грибы, сладкий перец, картофель, посолите и готовьте еще 2–3 минуты. Посыпьте овощи измельченным сыром, перемешайте и снимите с огня.

    Помидоры нарежьте мелкими кубиками. На отдельной сковороде обжарьте лук, кумин и кориандр до светлокоричневого цвета. Добавьте помидоры, кардамон, корицу, гвоздику и тушите на слабом огне, помешивая, 5 минут.

    Жареные овощи залейте частью приготовленного соуса.

    Перед подачей на стол можете посыпать джалфези нарезанным кольцами перцем чили и хлопьями миндаля.

    Отдельно подайте отварной рис и оставшийся соус.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
11 февраля 2015
Как бы всё с мясом соединить.
Домохозяйка
10.12.2016 в 19:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!