Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Имам баялды

Имам баялды Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.75 из 5
Всего оценок: 13
8006
У 4 пользователей
в любимом
4
45 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны4штуки
  • лук репчатый3головки
  • помидоры500граммов
  • чеснок3зубчика
  • масло оливковое5ст. ложек
  • лавровый лист1штука
  • корица1/2палочки
  • миндаль обжаренный2ст. ложки
  • зелень петрушки рубленая1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажаны запекайте 15 минут при 200 °С, периодически их переворачивая. Затем очистите от кожицы, разрежьте вдоль пополам и выньте семена вместе с частью мякоти, оставив оболочку толщиной не более 0,5 см. Мякоть баклажанов мелко нарежьте.

    Лук нарежьте колечками, обжарьте его в течение 5 минут на части масла. Добавьте очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, измельченный чеснок и тушите овощи под крышкой 5 минут. Положите лавровый лист, корицу, сахар, соль, зелень и мякоть баклажанов, тушите еще 10 минут. Лавровый лист и корицу выньте, всыпьте миндаль.

    Приготовленной начинкой нафаршируйте половинки баклажанов, уложите их в смазанную оливковым маслом форму, сбрызните оставшимся маслом и запекайте 15–20 минут при 180 °С. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.75
голосов: 13
Уже поделились: 11
Комментарии (3):
24 мая 2012
Вместо миндаля можно использовать другие орехи: например, грецкие или кедровые орехи, которые нужно предварительно обжарить. Тогда их вкус и аромат станут ярче, а блюдо получится еще более аппетитным.
19 августа 2014
Спасибо большое
08 января 2015
Красота
Домохозяйка
05.12.2016 в 01:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!