Картофель фри, запеченный с сыром
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из овощей
- Технология: Для фритюрницы
- Рецепт добавлен: 22.06.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38608 (Картошка)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель800граммов
- масло растительное2литра
- сыр твердый тертый120граммов
- базилик2веточки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Картофель нашинкуйте брусочками не толще 0,7 см и длиной около 5 см. Опустите их в холодную воду, чтобы смыть крахмал. Откиньте на сито, дайте воде стечь, выложите на салфетку и обсушите.
2. Масло нагрейте во фритюрнице до 170 °C. Картофель жарьте небольшими порциями до золотистого цвета, вынимайте шумовкой и выкладывайте на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
3. Уложите картофель в форму, посыпьте тертым сыром и запекайте под грилем, пока сыр не расплавится.
4. Подавайте горячим. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют