Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лазанья с курицей и грибами

Лазанья с курицей и грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.99 из 5
Всего оценок: 15
7271
У 7 пользователей
в любимом
7
? минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лазанья3-5листов
  • курица1штука
  • вино белое300граммов
  • лук репчатый1головка
  • сельдерей1стебель
  • шампиньоны свежие300граммов
  • зелень40граммов
  • масло сливочное150граммов
  • чеснок2зубчика
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 3ст. ложки
  • сыр твердый тертый200граммов
  • сыр пармезан50граммов
  • сливки жидкие1стакан
  • сольпо вкусу
  • перец горошкомпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Курицу разрежьте пополам, залейте 1 л воды и половиной нормы вина, добавьте соль, лук, сельдерей, несколько горошин перца и варите до готовности при слабом кипении. Курицу охладите, мякоть отделите от костей и нарежьте мелкими кусочками. Бульон процедите.

    Рубленый чеснок слегка обжарьте в масле, добавьте ломтики грибов и жарьте еще 5 минут, затем всыпьте муку, жарьте, помешивая, 5–7 минут. Слегка охладите, влейте бульон и оставшееся вино, проварите соус до загустения. Снимите с огня, добавьте зелень, часть сыра, сливки, перемешайте.

    Сварите листы лазаньи в подсоленной воде, опустите на несколько минут в холодную воду.

    В прямоугольную форму влейте немного соуса, уложите слой лазаньи, на нее часть курицы, полейте соусом. Чередуйте слои 3–4 раза. Верхний слой полейте оставшимся соусом, посыпьте сыром и запекайте в духовке при 230°С в течение 40–50 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.99
голосов: 15
Уже поделились: 1
Комментарии (16):
Наталья
03 января 2005
Отлично, но долго по времени
Людмила
24 февраля 2005
Делала на новоселье. Гостям очень понравилось. Теперь просят еще раз организовать это блюдо, но по времени действительно очень долго и трудоемко.
01 января 2007
Лично нам с мужем, лазанья очень понравилась. Я вообще любительница итальянской кухни и этот рецепт оценили довольно высоко.А что касается времени, то все лазаньи готовятся долго, если делать по правилам. Рецепт - the best.
яна
21 ноября 2008
сегодня сделали лазанью по этому рецепту и получилось очень вкусно! единственное с чем мы промахнулись, так мы не нашли подходящей формочки для лазаньи и пришлось делать в блюде в котором мы пироги выпекаем
Катюша
21 января 2009
Я конечно не совсем профан в этом смысле,но обьясните пожалуйста.... как листы лазаньи готовить???
Елена
21 июля 2009
Катюша листы лазаньи купи в супермаркете, там где макароны.

А что касаемо времени готовки, то мне так не показалось. Время только в духовке долго, а там все очень быстро. И очень вкусно!!!!!!!!!!
АНЮТКА
28 июля 2009
Ой, извините, а какое вино использовали? Я вообще не пью, поэтому совсем-присовсем не разбираюсь. Белое вроде тоже разное бывает, если правильно помню, полусладкое там всякое, сухое и т. д.
я
23 августа 2009
рецепт супер!

готовил правда 3 часа, но оно того стоило!!!
Персик
03 ноября 2009
вкусно, очень,но жирненько!
Тамара
21 апреля 2010
мне кажется, что первым слоем должен быть листа лазаньи, а не соуса?

рецепт очень интересный, хочу приготовить его в эти выходные)
Серж
10 декабря 2010
Ребят, лазанья блюдо основанное не на 1ой порции в приготовлении,а в заготовочном на массовое кол-во порций! Блюдо делаеться долго только по этой причине, так как храниться уже разложенным и нарезанным в заготовках! Так оно отдаёться за 20-30 минут))) Очень вкусная лазанья с фрктами и фркутовым соусом!^_^
11 августа 2014
классный рецепт
17 сентября 2014
Очень аппетитно!
17 сентября 2014
Очень аппетитно!
04 мая 2015
Очень хорошая лазанья. Хотя и готовится с ноля долго.
04 мая 2015 ответ на Тамара
Тамара, я так понимаю, сначала соус, чтобы нижний лист лазаньи не подгорел.
Домохозяйка
09.12.2016 в 01:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!