Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жареная утка с сельдереем

Жареная утка с сельдереем Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2604
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 4114 (Блюда из птицы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    утка (1,5 кг) - 1 шт.
    масло сливочное - 3 ст. ложки
    масло растительное - 2 ст. ложки
    корень сельдерея - 1 шт.
    бульон - 1 стакан
    вишня консервированная - 200 г
    салат листовой - 1 пучок
    соль , перец
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Тушку утки поделите на порции, посолите, поперчите. Растопите сливочное масло, добавьте растительное и слегка нагрейте. Обжаривайте утку, переворачивая, до золотистой корочки.

    Очистите сельдерей, удалите листья. Разрежьте на брусочки и поджарьте в остатке жира.

    Положите утку в жаровню, добавьте сельдерей, бульон, посолите и поперчите, накройте крышкой и тушите в духовке до готовности (примерно 1,5 часа).

    Добавьте вишни и жарьте утку еще 10 минут на верхней полке духовки, без крышки.

    Когда утка будет готова, удалите излишки жара из бульона и уваривайте на сильном огне в течение 10 минут.

    При подаче полейте утку бульоном. Оформите салатом. Подавайте с вишней и сельдереем.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!