Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица под мускатным соусом

Курица под мускатным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2026
Добавить в любимое...
1 час
1 порция
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 4521 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    деми-глясс - 2 ст. ложки
    лук зеленый
    масло оливковое - 2 ст. ложки
    чеснок - 1 зубчик
    грибы (шляпки) - 5 шт.
    помидоры черри - 5 шт.
    мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
    вино красное - 2 ст. ложки
    курица (бедро) - 200 г
    специи - по вкусу
    листья зеленого салата
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Куриное бедро обжарьте, влейте вино, добавьте специи, соус демигляс, мускатный орех и доведите до готовности. Шляпки грибов обжарьте на оливковом масле, добавьте чеснок, помидоры.

    При подаче полейте бедро соусом, полученным при тушении, оформите листьями салата, обжаренными с грибами, помидорами, зеленым луком.



    Автор рецепта:

    ГАРДТ МАКСИМ, г. Челябинск, ресторан «Времена года» отеля «Виктория», повар

    В книге «Миллион меню лучших кулинаров России» количество ингредиентов не указано.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 13:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!