Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Филе «Итальянский каприз»

Филе «Итальянский каприз» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
2705
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    лимон
    соус табаско - 3 капли
    мука пшеничная - 30 г
    помидоры - 2 шт.
    баклажаны - 240 г
    зелень
    бульон куриный - 1/2 стакана
    перец сладкий - 1/2 шт.
    соевый соус - 1 ст. ложка
    морской гребешок - 60 г мякоти
    вино белое - 1/2 стакана
    курица (филе) - 2 шт.
    цуккини - 70 г
    сыр моцарелла - 40 г
    лук-порей - 30 г
    масло растительное - 1 ст. ложка
    соль
    специи
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    200 г баклажанов и 1 помидор нарежьте ломтиками и обжарьте на масле.

    На лист припущенного лука-порея выложите обжаренные овощи, ломтики сыра, заверните его рулетом.

    Цуккини нарежьте кружочками, ошпарьте кипятком, уложите на противень, сверху поместите рулетики с овощами и запеките.

    Куриное филе обжарьте, добавьте выпаренное вино, муку и прогрейте. Затем положите морские гребешки, соевый соус, соус табаско, нарезанный кубиками сладкий перец, соль, специи, влейте бульон и прогрейте.

    При подаче на блюдо выложите цуккини с овощами, вокруг разложите морские гребешки и филе в соусе.

    Декорируйте помидором, баклажаном и зеленью.



    Автор рецепта:

    КРАВЧУК ДМИТРИЙ, г. Санкт-Петербург, ресторан «Царскосельский павильон», шеф-повар

    В книге «Миллион меню лучших кулинаров России» количество ингредиентов не указано.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 19:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!