Курица тикка
Купить фото на фотобанке
4190
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Индийская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 6786
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица , нарезанная для соте - 1*1,5 кг
йогурт натуральный - 125 мл
имбирь натертый - 1 ч. ложка
кориандр молотый - 1 ч. ложка
тмин молотый - 1 ч. ложка
чили - порошок - 1 ч. ложка
чеснок толченый или измельченный - 1 зубчик
сок 0,5 лимона
томатная паста - 50 г
лук репчатый мелко измельченный - 50 г
масло растительное - 60 мл
лимон - 4 дольки
специи
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Выкладывают куски курицы в блюдо.
- Смешивают йогурт, специи, пряности, чеснок, лимонный сок и томатную пасту.
- Поливают смесью курицу, хорошо перемешивают и оставляют мариноваться по меньшей мере 3 часа.
- В мелкий лоток кладут измельченный лук и половину масла.
- Сверху выкладывают куски курицы и жарят под саламандрой, переворачивая куски один раз, или обжаривают в умеренной духовке при 180 °С в течение 20–30 минут.
- Поливают оставшимся маслом.
- Подают на слое из листьев салата-латук, гарнируя ломтиком лимона.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
