Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет «Двойная радость»

Рулет «Двойная радость» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.54 из 5
Всего оценок: 2
2366
Добавить в любимое...
1 час
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8102 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица2штуки
  • печень гусиная100граммов
  • масло топленое40граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • сливки100граммов
  • перец сладкий1штука
  • сметана50граммов
  • зелень укропа20граммов
  • сок апельсиновый50граммов
  • грибы70граммов
  • лук репчатый40граммов
  • масло сливочное30граммов
  • ананасы2ломтика
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Филе отбейте, посолите, поперчите, выложите на него печень и сверните рулетом. Жарьте на масле до готовности.

    Для соуса грибы обжарьте на масле вместе с мелко нарезанным луком, влейте сливки и потушите. Измельчите в блендере, затем добавьте сметану и апельсиновый сок, доведите до кипения, заправьте специями и рубленой зеленью укропа.

    Кружок ананаса и нарезанный сладкий перец обжарьте, выложите на блюдо, уложите рулет и полейте соусом.



    Автор рецепта:

    Халилова Лилия, г. Магнитогорск. Повар V разряда. Место работы: столовая ЗАО АПК ДК металлургов им. С. Орджоникидзе ОАО ММК, зав. производством.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.54
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 22:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!