Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица по-тоскански

Курица по-тоскански Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
3740
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    курица - 1,3 кг
    шалфей - 10-12 листьев
    тимьян - 1 пучок
    чеснок - 1 головка
    лук репчатый мелкий - 250 г
    картофель мелкий - 500 г
    масло оливковое - 4 ст. ложки
    сок лимонный - 2 ст. ложки
    вино белое сухое - 125 г
    маслины и оливки - по 250 г
    перец черный молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Курицу посолите, поперчите изнутри и снаружи, вовнутрь положите 6 листиков шалфея и пучок тимьяна. Сколите брюшко деревянными шпажками.

    Неочищенный картофель промойте щеткой и посыпьте солью.

    Курицу положите в жаровню, вокруг уложите чеснок, лук и картофель. Оливковое масло смешайте с лимонным соком и полейте смесью курицу, овощи полейте вином. Поперчите, добавьте оставшиеся листики шалфея, оливки и маслины. Накройте крышкой и тушите в духовке при 200 С 40–50 минут. Затем курицу поместите под гриль, чтобы она подрумянилась.

    При подаче курицу нарежьте на порции и гарнируйте с овощами. Полейте соусом, образовавшимся при тушении, оформите зеленью петрушки.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
27 декабря 2013
Изумительное блюдо, выручает меня уже много лет. Готовится очень несложно, вкус и аромат сногсшибательный, у гостей неизменно глаза на лоб, и все просят рецепт.
Фотография к рецепту очень неудачная, на самом деле блюдо выглядит аппетитнее. Вместо свежих можно взять сухие шалфей и тимьян, получается так же хорошо. А вот оливки лучше взять покрупнее, с выраженным вкусом - например, Corrado "Гигантские греческие". Если картошка крупная, я ее, так же не чистя, режу на две-четыре части.
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!