Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утиная грудка, фаршированная сыром

Утиная грудка, фаршированная сыром Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.57 из 5
Всего оценок: 4
2154
Добавить в любимое...
1 час
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 9273 (Блюда из сыра)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    утка - 4 шт. филе
    сыр с голубыми прожилками (рокфор, стилтон или бри) - 120 г
    яйцо - 1 шт.
    батон черствый - 4 ломтика
    мука пшеничная - 1/2 стакана
    коньяк - 2 ст. ложки
    масло сливочное - 2 ст. ложки
    масло топленое - 4 ст. ложки
    перец черный молотый, соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Филе утки надрезать вдоль пополам, развернуть и слегка отбить, посолить и поперчить.

    Сыр размять, смешать со сливочным маслом и коньяком.

    На половину филе разложить сырную начинку, накрыть второй половиной, хорошо прижать.

    Обвалять в муке, смочить во взбитом яйце, затем запанировать в тертом батоне.

    Жарить на топленом масле до образования золотистой корочки, затем прогреть в духовке.

    Подать с жареными овощами и дольками апельсина.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.57
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 21:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!