Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированная курица с грибами и сыром

Участник конкурса
Рецепт месяца
 Фаршированная курица с грибами и сыром
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 17
3577
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 50 минут
5 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица1штука
  • грибы свежие250граммов
  • сыр твердый тертый200граммов
  • чеснок3зубчика
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту -  Фаршированная курица с грибами и сыром. Шаг 1
    Вытащить из курицы все косточки след.способом:начинаем сверху. Первым делом вырезаем вилочковую косточку. Ее надо нащупать пальцами, обрезать ножом всю, ножом отрезать от суставов и вынуть.Затем я удаляю по одной косточке из крылышек. Мясо у кур прикреплено только к суставам и косточки легко освобождаются от него.Вынимаем грудину. Я практически всю ее освобождаю от мяса руками, ножом подрезать надо только в середине. В это время мясо птицы как бы выворачиваем наизнанку – так удобнее. После грудины удаляем косточки вместе с шеей - здесь нож помогает.Теперь самое трудное место - на спинке где тазовые косточки. (Здесь самая тонкая кожа, можно повредить.) Удаляем эту косточку, можно и снизу (как удобнее). Последними – косточки из ножек, выворачивая их.
    Затем выдавить чеснок,добавить немного соли и натереть этой смесью курицу.
    Далее готовим начинку:любые свежие грибы мелко нарезать и обжарить.Сыр натереть на терке и перемешать с грибами.
    Заполнить начинкой курицу и зашить с обеих сторон или защипать зубочистками.
    Отправляем в духовку примерно на час(зависит от духовки),периодически поливая сверху соком от курицы.Приятного аппетита!!!
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 17
Уже поделились: 7
Комментарии (4):
Гость
20 ноября 2013
Вы меня конечно извините ,но курица выглядит отвратительно....это не похоже на фаршированную курочку....до ужаса страшненькая...
21 ноября 2013 ответ на Гость
Гость, это все потому,что в ней костей нет
21 ноября 2013
Отличная фаршированная курочка!Непохожа,страшненькая-много вы понимаете в колбасных обрезках.
23 октября 2014
Фаршированная курица - это всегда вкусно! Я фаршировал
куриной печенкой,+сердечки+желудок, лук, мука, пряности.
А тут такой деликатес - свежие гриб с пармезаном!
Разве что с пармезаном в текущий исторический момент имеем некоторые затруднения!
Но все равно! Попробую приготовить с некоторыми изменениями.
Спасибо за рецепт!
Домохозяйка
09.12.2016 в 22:34
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!