Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Котлеты по-киевски (без косточки)

Котлеты по-киевски (без косточки)
Рейтинг: 4.53 из 5
Всего оценок: 13
4091
У 5 пользователей
в любимом
5
30 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • куриная грудка2штуки
  • масло сливочное40граммов
  • яйца2штуки
  • чеснокпо вкусу
  • укроппо вкусу
  • сольпо вкусу
  • сухари панировочныепо вкусу
  • масло растительное500граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Котлеты по-киевски (без косточки). Шаг 1
    1. Мягкое сливочное масло смешивают с мелко нарезанным укропом, чесноком и солью. Из него формируют овальные брусочки и замораживают до каменного состояния.
    2. Куриные грудки помыть, снять кожу и осторожно отделить мякоть от косточки. Из двух куриных грудок получится четыре котлеты по-киевски.
    3. Куриное филе осторожно отбить молоточком и в него завернуть замороженное масло.
    4. Полученную «куколку» обмакнуть в предварительно взбитое яйцо, затем обвалять в сухарях, опять в яйцо и опять обвалять в сухарях. Так подготовить все 4 котлеты.
    5. Котлеты жарят во фритюре в течение 7-8 минут (не волнуйтесь этого времени достаточно для прожарки). Можно использовать глубокую кастрюльку и растительное масло.
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.53
голосов: 13
Уже поделились: 3
Комментарии (4):
29 мая 2014
Классные котлетки)
DEN
16 сентября 2014
ставлю 4, рецепт отличный, но как всегда есть НО. для этого блюда лучше брать не куриную грудку, а простую куринную ножку. тогда котлетка получится не только нежной, но и очень сочной. попробуйте не пожалеете.
20 февраля 2015
Красота
08 марта 2015 ответ на DEN
Очень вкусно, но с косточкой эффектнее и аутентичнее А без косточки ближе к французскому блюду cotelettes de volaille (котлета де-воляй)
Домохозяйка
09.12.2016 в 11:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!