Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пастрома из куриного филе украшенная карамелизированными в меде сливами.

Участник конкурса
Рецепт месяца
Пастрома из куриного филе украшенная карамелизированными в меде сливами.
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 23
2669
У 5 пользователей
в любимом
5
30 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе куриное500граммов
  • вода1стакан
  • соль2ч. ложки
  • масло растительное2ч. ложки
  • мед2ч. ложки
  • паприка молотая2ч. ложки
  • мускатный орех молотый1щепотка
  • чеснок4зубчика
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пастрома из куриного филе украшенная карамелизированными в меде сливами.. Шаг 1
    Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе.

    Для приготовления нужно:

    Филе куриное
    Вода 1 ст.
    Соль 2 ч.л.
    Масло растительное 1,5 ст.л.
    Соль 0,25 ч.л.
    Мед 1 ч.л.
    Паприка 1,5 ст.л.
    Орех мускатный тёртый 0,25 ч.л.
    Чеснок дольки 3 шт

    Как готовить:

    1. Соль (2 ч.л.) распустить в стакане воды. Куриное филе промыть и опустить в соленую воду (мясо должно быть полностью покрыто водой) и минимум на 3 часа, а лучше на ночь или день, оставить в прохладном месте.

    2. Филе вынуть, сполоснуть. Связать плотной ниткой (это поможет мясу сохранить форму при запекании).

    3. Подготовить смесь для обмазывания, соединив растительное масло, измельченный чеснок, соль, паприку, мед и мускатный орех.

    4. Связанные грудки равномерно смазать полученной смесью.

    5. Выкладывать филе для запекания можно на фольгу, на пергаментную бумагу, можно просто в смазанную маслом огнеупорную форму. Поставить мясо в горячую духовку.
    Запекать при t 250 15-20 минут.

    6. До полного остывания оставить мясо в духовке. В остывшем виде оно лучше держит форму.
    Освободить филе от ниток и нарезать ломтиками.

    7. Украсить карамелизированными в меде сливами.

    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 23
Уже поделились: 3
Комментарии (7):
19 июня 2014
можно попробовать
19 июня 2014
Интересно, обязательно попробую
19 июня 2014
Очень аппетитно выглядит мясо!
19 июня 2014
Спасибо за рецепт!
22 января 2015
Красиво. Надеюсь - вкусно.
17 марта 2015
очень аппетитно выглядит постораюсь приготовить
aleksandr 62
25 мая 2015
ВКУСНО.НО Я ЗАМАЧИВАЮ МЯСО В МОЛОКЕ
Домохозяйка
11.12.2016 в 12:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!