Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица ароматная

Курица ароматная Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2710
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Автор
Сергей
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • гвоздикапо вкусу
  • корицапо вкусу
  • бадьянпо вкусу
  • перец душистыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • зелень укропа10граммов
  • зелень петрушки10граммов
  • лук репчатый10граммов
  • сало30граммов
  • корень имбиря10граммов
  • курица240граммов
  • крахмал10граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Отваренную курицу целиком жарят во фритюре до образования корочки, кладут в глиняную посуду, добавляют крупно нарезанные имбирь и репчатый лук, гвоздику, корицу, бадьян, перец, петрушку, укроп, соль, вливают незаправленный куриный бульон и варят на пару до готовности.

    Для соуса бульон, оставшийся после варки курицы, процеживают, выливают в сковороду, доводят до кипения, снимают пену и, встряхивая сковороду, струйкой вливают крахмал, разведенный холодной водой (1:2). Тушку курицы укладывают на блюдо и поливают соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
Astra
13 февраля 2005
Ну не знаю... Не пробовала готовить... Думаю вкус спец
05 января в 23:35
Странный способ. Надо пробовать.
06 января в 00:53
А зачем готовое блюдо ещё дважды готовить?! Чтобы упахаться?
И как определить готовность уже отвареной и зажареной во фритюре до румяной корочки (зачем, если от корочки ничего не останется после варки на парУ?) курицы при варке её на парУ?
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!