Чахохбили с курицей и пшеничными лепёшками - пошаговый рецепт с фото

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Рецепт самого популярного грузинского блюда от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Антона Патанькина и ведущей телепроекта Елены Усановой.
  
  Просейте муку через сито, добавьте соль и сахар. Разведите сухие дрожжи, соедините их с мукой и замесите тесто вместе с растительным маслом. Заверните тесто в плёнку и оставьте его на 40 минут в тёплом месте.
• 2
  Раскатайте лепёшки, смажьте растительным маслом и выпекайте 5-10 минут при температуре 250 градусов.
• 3
  Обдайте томаты кипятком, снимите шкурку и нарежьте кубиками.
• 4
  Разделайте цыплёнка и поджарьте его, добавьте нарезанный соломкой лук, измельченные чеснок и перец чили, томаты, тушите 5-10 минут на медленном огне.
• 5
  Добавьте специи – соль, чёрный перец и хмели-сунели. Последний штрих – листья кинзы, базилика и петрушки, тоже в сковородку на 2 минуты.
  Подавайте каждую порцию с четвертинкой лепёшки.
  Приятного аппетита!
сделано со вкусом чахохбили рецепт курица мясо грузинская кухня

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»