Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Чахохбили из курицы экономное.

Рейтинг: 3.94 из 5
Всего оценок: 8
1501
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица850граммов
  • томатная паста150граммов
  • лук150граммов
  • морковь100граммов
  • хмели-сунели1ст. ложка
  • аджикапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • тминпо вкусу
  • укроппо вкусу
  • петрушкапо вкусу
  • кинзапо вкусу
  • лавровый лист1штука
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • перец жгучийпо вкусу
  • чеснок5зубчиков
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    У всех нас бывают сложности с финансами, но это вовсе не повод отказывать себе  во вкусной еде. Мы продолжаем нашу серию “Каша из топора”, в которой мы делимся вкусными, но достаточно экономными рецептами. Классическое грузинское национальное блюдо из мяса птицы в экономном исполнении, всегда поможет порадовать свою семью вкусным и недорогим ужином.

     

    Для приготовления Чахохбили из курицы нам нужно:

     

    • 850 гр курицы
    • 100-150 гр томатной пасты
    • 100-150 гр лука
    • 100 гр моркови
    • 1 столовая ложка приправы Хмели-сунели
    • приправа Аджика по вкусу
    • соль по вкусу
    • тмин по вкусу
    • сушеный или свежий укроп по вкусу
    • сушеная или свежая петрушка по вкусу
    • 1-2 лавровых листа
    • перец черный молотый по вкусу
    • перец острый по вкус
    • 1 столовая ложка чесночного порошка или 4-5 зубчиков свежего
    • кинза по желанию

     

    Курицу режем на порционные кусочки. Обжариваем на сухой сковороде без добавления жира, с обеих сторон до золотистой корочки.

    Выкладываем обжаренную курицу в глубокую посуду.

    Приступаем к  приготовлению соуса. Соус готовим в той же сковороде, где только что жарилась курица. Если она была не достаточно жирная, добавляем немного растительного масла для жарки в вытопившийся из курицы жир.

    Обжариваем мелко нашинкованный лук до золотистого цвета.

    Добавляем к луку тертую морковь и доводим ее до полу готовности.

    К овощам добавим томат и разведем наш будущий соус 2-3 стаканами воды. и даем закипеть.

    После закипания соуса, добавляем все специи,к роме чеснока и лаврового листа, варим еще 1 минуту.

    Заливаем готовым соусом мясо, при необходимости добавляем в соус воды, так чтобы он покрывал всю курицу, даем закипеть и оставляем томиться на медленном огне около 1 часа.  В идеале, мясо должно начать отходить от кости.

    За 2-3 минуты до окончания готовки добавляем чеснок и лавровый лист.

    Подаем с любым гарниром.

    Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!



    чахохбили блюда из курицы чахохбили из курицы курица тушеная
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.94
голосов: 8
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
17 октября 2016
пробовало много вариантов ,надо приготовить и этот
Домохозяйка
25.04.2019 в 06:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!