Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жаркое с курицей

Жаркое с курицей Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1156
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 17695 (Встречаем пасху)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    филе куриное - 800 г
    кольраби - 1 шт.
    морковь - 2 шт.
    капуста цветная - 300 г
    фасоль зеленая стручковая - 100 г
    лук репчатый - 1 головка
    отвар овощной - 1/2 стакана
    масло сливочное - 4 ст. ложки
    вино белое сухое - 4 ст. ложки
    сливки густые - 1 стакан
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    соль , перец черный молотый - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Репу нарежьте ломтиками, морковь — дольками, фасоль — кусочками.

    2. Репу и морковь варите в большом количестве кипящей подсоленной воды 10 минут.

    3. Затем добавьте к овощам фасоль и варите до готовности. Откиньте овощи на дуршлаг.

    4. Филе курицы нарежьте кубиками, посолите, поперчите.

    5. Обжарьте филе на масле до образования румяной корочки, добавьте рубленый лук и жарьте еще 5 минут.

    6. Затем положите овощи, влейте овощной отвар, вино, сливки, доведите до кипения.

    7. Всыпьте пассерованную муку и тушите 10 минут.

    8. При подаче посыпьте жаркое рубленой зеленью. Гарнируйте рассыпчатым рисом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 21:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!