Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гусь, тушеный с овощами и фруктами

Гусь, тушеный с овощами и фруктами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2725
Добавить в любимое...
2 ч 20 мин.
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 17703 (Встречаем пасху)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • гусь1штука
  • лук репчатый1головка
  • морковь1штука
  • корень петрушки40граммов
  • чернослив100граммов
  • яблоки2штуки
  • масло оливковое4ст. ложки
  • бульон куриный1стакан
  • томатная паста2ст. ложки
  • сметана3/4стакана
  • лавровый лист1штука
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Гуся нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, обжарьте на масле до золотистой корочки.

    Морковь и корень петрушки нарежьте кружочками, лук —кольцами, соедините и спассеруйте на масле.

    В жаровню положите гуся, добавьте пассерованную на масле томатную пасту, сметану, влейте бульон и тушите в духовке при 220°С 2 часа.

    Яблоки, очистив от сердцевины, нарежьте дольками, чернослив — на части, добавьте к гусю с овощами и тушите еще 20 минут. За 5 минут до готовности положите лавровый лист.

    При подаче оформите зеленью. Гарнируйте тушеной капустой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 00:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!