Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Перепела, жаренные на гриле

Перепела, жаренные на гриле Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2732
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перепела8штук
  • шпик200граммов
  • шалфей2веточки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    У подготовленных перепелов заправьте ножки, используя способ «ножка в ножку»: на одной ножке надрежьте сухожилие выше коленного сустава и вставьте в него вторую ножку. 
      
    Шпик нарежьте тонкими широкими ломтиками и отбейте. С веточек шалфея снимите листья. 
      
    Перепелов натрите солью и перцем, на грудки уложите по 1–2 листика шалфея, затем тушки оберните ломтиками шпика и перевяжите шпагатом. 
      
    Жарьте перепелов на электрогриле при среднем нагреве 20–25 минут, все время переворачивая. Шпик должен полностью расплавиться и впитаться в птицу. 
      
    Затем нагрев увеличьте и жарьте еще 2–3 минуты, чтобы на поверхности образовалась хрустящая румяная корочка. 
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
27 января 2015
Аппетитно получилось.
Домохозяйка
02.12.2016 в 23:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!