Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица фаршированная (3)

Курица фаршированная (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.32 из 5
Всего оценок: 10
2949
Добавить в любимое...
1 час 45 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица1штука
  • мякоть свинины300граммов
  • шпик100граммов
  • яйца2штуки
  • шпинат150граммов
  • морковь150граммов
  • бульон куриный1.5литра
  • мускатный орех молотый1щепотка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Курица фаршированная (3). Шаг 1
    На тушке курицы сделайте продольный надрез вдоль позвоночника, снимите кожу, оставляя слой мякоти толщиной до 0,5 см так, чтобы крылья и голени остались вместе с кожей.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Курица фаршированная (3). Шаг 2
    Мякоть птицы и свинину пропустите 2-3 раза через мясорубку вместе со шпиком. Добавьте яичные белки, фарш взбейте, посолите, поперчите, разделите на 3 части: в одну добавьте припущенный и протертый шпинат, в другую - протертую вареную морковь, третью оставьте, как есть.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Курица фаршированная (3). Шаг 3
    На кожу выложите поочередно слои фарша, края кожи соедините, сшейте нитками, придайте ей форму целой тушки, расправляя крылышки и ножки.

    Курицу запекайте при 250 градусах до образования румяной корочки, затем нагрев уменьшите и доведите до готовности.

    Перед подачей разрежьте курицу на порции, гарнируйте овощами и фруктами, оформите зеленью.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.32
голосов: 10
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
мила
30 сентября 2007
здесь самые вкусные рецепты
28 апреля 2015
очень подробно. Хороший рецепт
14 июня 2015
Хороший рецепт
Домохозяйка
09.12.2016 в 14:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!