Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица, тушенная в винном соусе

Курица, тушенная в винном соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1431
У 2 пользователей
в любимом
2
50 минут
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 14.11.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 24331 (Птица и гарниры)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица1штука
  • лук репчатый2штуки
  • грибы белые200граммов
  • масло сливочное6ст. ложек
  • вино красное сухое1стакан
  • бульон куриный2стакана
  • крахмал картофельный1ч. ложка
  • коньяк3ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Курицу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и  обжарьте на части масла.

    Лук нарежьте полукольцами, грибы — ломтиками, соедините и  обжарьте на оставшемся масле. Положите к овощам обжаренную курицу, влейте вино, бульон и тушите на слабом огне под крышкой 20  минут. Курицу выньте.

    Бульон уварите наполовину, добавьте коньяк, соль, перец, влейте  крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды, и  варите соус до загустения.

    При подаче тушеную курицу выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом. Оформите зеленью.   

    Подавайте курицу, тушенную в винном соусе, с "Салатом зеленым с грибами".

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 00:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!