Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утка, тушенная в пикантном соусе

Утка, тушенная в пикантном соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
1556
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 08.02.2013
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 24353 (Птица и гарниры)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • утка1штука
  • корень петрушки80граммов
  • морковь2штуки
  • яблоки2штуки
  • помидоры2штуки
  • вино красное полусухое1стакан
  • масло сливочное50граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ч. ложка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для соуса мелко нарезанные коренья спассеруйте на масле, добавьте половину нарезанных ломтиками яблок и помидоров, влейте вино, доведите до кипения.

    Утку обжарьте в жаровне до образования румяной корочки, соедините с овощной массой и тушите в духовке под крышкой 50 минут.

    Готовую утку выньте из жаровни и нарежьте порционными кусками. Образовавшийся соус процедите, добавьте оставшиеся яблоки и помидоры, подсушенную на сухой сковороде муку, гвоздику, перец горошком, лавровый лист и варите до загустения. В соус положите куски утки и прогревайте 5–7 минут.

    При подаче утку вместе с соусом выложите на блюдо, гарнируйте "Рисом "Карри". 

      

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 21:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!