Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Окорочка утиные фаршированные

Окорочка утиные фаршированные Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
1598
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 19.12.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 24354 (Птица и гарниры)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • окорочка утиные4штуки
  • лук репчатый1штука
  • морковь1штука
  • бульон куриный1стакан
  • масло сливочное3ст. ложки
  • коньяк2ст. ложки
  • зелень петрушки рубленая1ст. ложка
  • орехи лесные1ст. ложка
  • приправа для курицы1/2ч. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мякоть окорочков отделите от костей, стараясь не повредить кожу, часть косточки отрубите.

    Для фарша мякоть пропустите через мясорубку, смешайте с ½ коньяка, зеленью, орехами, приправой для курицы.

    Наполните приготовленным фаршем кожу, отверстия зашейте, посолите,  поперчите. Окорочка обжарьте на масле с нарезанными кубиками луком и морковью, сбрызните оставшимся коньяком, влейте бульон и тушите 35 минут.

    Подавайте окорочка с образовавшимся соусом.  

    Хорошим гарниром к окорочкам утиным фаршированным станет "Рис с ананасом и орехами".   

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
19 декабря 2012
Вкусно, наверное... но сложновато. Эх, не решусь никогда я на такое.... Если только угостит кто
Энджи
19 декабря 2012
ой и меня кто-нибудь угостил бы
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!