Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гусь, тушенный с черносливом

Гусь, тушенный с черносливом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.95 из 5
Всего оценок: 5
4149
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 20 минут
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 27.12.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 24356 (Птица и гарниры)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • гусь1килограмм
  • морковь2штуки
  • корень петрушки100граммов
  • лук репчатый2штуки
  • кубики бульонные1штука
  • чернослив без косточек80граммов
  • груши2штуки
  • масло сливочное4ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Гуся посолите, поперчите и обжарьте в жаровне под крышкой в духовке до образования румяной корочки. Остудите и нарежьте порционными кусками. 

    Коренья и лук нарежьте соломкой и спассеруйте на масле, соедините с гусем, влейте бульон, приготовленный из бульонного кубика, и тушите  под крышкой 20 минут. 

    Добавьте чернослив, нарезанные дольками груши и тушите еще 15 минут. 

    При подаче тушеного гуся выложите на блюдо и полейте образовавшимся соусом. 

    К гусю, тушенному с черносливом можно подать "Салат картофельный с цветной капустой".  

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.95
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
Гость
28 декабря 2012
не понятно,обжарить целого гуся ?И гусь 1 кг - куры больше!
29 декабря 2012
Гость, этот рецепт написан в расчете на 1 килограмм гусиного мяса. Если Вы хотите приготовить гуся целиком, просто увеличьте количество остальных ингредиентов пропорционально весу гусиной тушки.
Домохозяйка
08.12.2016 в 12:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!