Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Грудки цыпленка в шоколаде

Грудки цыпленка в шоколаде Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1383
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    цыплята - 4 грудки
    какао-порошок - 2 ч. ложки
    мука - 1/2 стакана
    оливковое масло - 2 ч. ложки
    сливочное масло - 1 ст. ложка
    лук нарезанный - 1 головка
    томатная паста - 2 ч. ложки
    сливки - 1 ст. ложка
    сахар - 2 ч. ложки
    бульон куриный - 1 стакан
    красное вино сухое - 1/3 стакана
    изюм (без косточек) - 3 ст. ложки
    корица молотая - 1/2 ч. ложки
    миндаль очищенный и обжаренный, для оформления
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Муку и корицу тщательно перемешать. Грудки цыпленка натереть полученной смесью, излишки стряхнуть (1 чайную ложку смеси сохранить).

    Обжарить грудки цыпленка с оливковым и сливочным маслом на умеренном огне, затем убрать со сковороды и обсушить на салфетке. На той же сковороде на слабом огне обжарить лук с какао, сахаром и томатной пастой. Постепенно влить вино и бульон, постоянно помешивая, и прогреть до загустения.

    Сливки тщательно перемешать с оставленной мучной смесью, соединить с приготовленным шоколадным соусом, изюмом, посолить, тщательно перемешать, прогреть 2 минуты на умеренном огне и снять с плиты.

    Грудки цыпленка выложить в жаропрочную посуду, полить приготовленным соусом, закрыть крышкой и запекать 20 минут в разогретой до 180°С духовке.

    Готовые грудки выложить на подогретое сервировочное блюдо, оформить миндалем и подавать к столу.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 04:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!