Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кролик в соусе по рецепту штата Гуанахуа

Кролик в соусе по рецепту штата Гуанахуа Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1201
Добавить в любимое...
10 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    кролик обработанный, отваренный в подсоленой воде с ароматными травами - 1 шт.
    чили анчо - 12 стручков
    чили пасилья - 1 стручок
    лук - 1/2 головки
    чеснок - 3 зубчика
    тмин молотый
    корица - 1 палочка
    гвоздика - 6 бутонов
    сало нутряное - 1 ст. ложка
    бульон куриный - 1 кубик
    сок апельсиновый - 1/3 стакана
    сахар - 2 ст. ложки
    уксус яблочный - 1 ст. ложка
    растительное масло - 2 ст. ложки
    перец черный - 15 размолотых горошин
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Корицу и гвоздику растолочь в ступке.

    Стручки чили обжарить в масле и вымочить в 1 стакане горячей воды, затем измельчить вместе с луком, чесноком, тмином и водой, в которой они вымачивались. Добавить апельсиновый сок, растолченные пряности и потушить с салом.

    Приготовленный соус посолить, поперчить, соединить с измельченным бульонным кубиком, сахаром и уксусом.

    Мякоть кролика нарезать небольшими кусочками, положить в соус и проварить 10–15 минут.

    Подавать к столу с маринованным в уксусе фиолетовым репчатым луком, вымоченным в апельсиновом соке, и фасолью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 06:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!