Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированные куриные бедрышки

Фаршированные куриные бедрышки Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.78 из 5
Всего оценок: 8
5722
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 27875 (Рулеты)

О рецепте:

Фаршированные куриные бедрышки – блюдо, скорее, для праздников, чем для будней, потому что его приготовление требует времени. Процесс можно в значительной мере ускорить и упростить, если купить в магазине полуфабрикат – бедрышки без костей. С начинкой можно экспериментировать, например сделать ее сырной (смешать тертый сыр с чесноком и сметаной) или из рубленой зелени, а можно и из сухофруктов, с орехами или без них... Пофантазируйте и придумайте свой рецепт.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • куриные бедрышки4штуки
  • колбаски охотничьи4штуки
  • сыр твердый100граммов
  • морковь1штука
  • перец сладкий1штука
  • сметана2ст. ложки
  • горчица2ч. ложки
  • масло растительное1/2стакана
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • соль1/2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    С помощью тонкого ножа удаляем косточку из каждого бедрышка (косточки нужно как бы вытолкнуть, не разрезая мясо на бедре).

    Для начинки сыр, сладкий перец, морковь и колбаски нарезаем длинной соломкой, все перемешиваем.

    Делим начинку на 4 части, затем аккуратно вкладываем в бедрышки в отверстия от косточек. Фаршированные бедрышки солим и перчим.

    В глубокой сковороде с толстым дном нагреваем растительное масло и обжариваем на нем фаршированные бедрышки.

    Для соуса тщательно перемешиваем сметану и горчицу в стакане холодной воды, заливаем обжаренные бедрышки и ставим их на 35 минут в разогретую до 180 °С духовку.

    Подаем бедрышки горячими, предварительно нарезав их кружочками.

    Отдельно подаем соус, образовавшийся при запекании.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.78
голосов: 8
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
12 декабря 2012
Спасибо за рецепт очень оригинальное блюдо , эти фаршированные куриные бедрышки. Но наверно замаешься в отверстие в бедрышках начинку вталкивать. Я бы лучше разрезала, а потом зашила. Так быстрее, как мне кажется.
29 августа 2014
вкусненько
Домохозяйка
05.12.2016 в 23:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!