Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица под абрикосовым соусом

Курица под абрикосовым соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1488
У 2 пользователей
в любимом
2
1 ч. 30 мин.
8 порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 28576 (Февраль, 2007)
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    вода - 250 мл
    курага - 280 г
    растительное масло - 160 мл
    сок лимонный - 1/3 стакана
    порошок чесночный и луковый - по 1/4 ч. ложки
    базилик , чабрец, орегано, соль, белый перец - по 1/4 ч. ложки
    лук измельченный - 1/3 шт.
    сладкий перец красный, измельченный - 1/4 стакана
    сливочное масло - 2 ст. ложки
    лук красный, нарезанный тонкими ломтиками - 1 шт.
    бульон куриный - 1 стакан
    мякоть курицы , нарезанное кусочками - 2 кг
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Положите курагу в кипящую воду на 10 минут. Воду слейте, а из кураги, растительного масла, лимонного сока и приправ сделайте пюре в кухонном комбайне, смешивая продукты 1 минуту. Полученную смесь вылейте в миску и добавьте нарезанные лук и сладкий перец.

    Растопите сливочное масло в сковороде, положите туда лук и поджарьте его на сильном огне при постоянном помешивании. Влейте бульон и варите, пока объем жидкости не уменьшится на 1/3. После этого добавьте абрикосовый соус.

    Положите кусочки куриного мяса в большую кастрюлю для запекания, залейте подготовленным соусом, накройте крышкой и запекайте 45 минут в предварительно разогретой до 18О°С духовке. Снимите крышку и запекайте еще 15 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 22:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!