Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утка фаршированная печенью

Утка фаршированная печенью Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
2920
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 45 мин.
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    утка - 1 шт.
    печень телячья - 1/2 кг
    шпик или грудинка - 100 г
    лук репчатый - 1 шт.
    желтки яичные - 2 шт.
    растительное масло - 1 ст. ложка
    майонез или сметана - 2-3 ст. ложки
    соль , перец, специи по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Утку разрезать по коже вдоль спинки. Осторожно снять кожу, оставив голени и крылья. Обрезать мясо с каркаса.

    Печень, шпик, лук, утиное мясо порезать небольшими кубиками, обжарить.

    Пропустить все через мясорубку 2-3 раза. Добавить желтки, соль, специи. Все хорошо вымесить.

    Утиную кожу разложить, аккуратно наполнить смесью, зашить.

    Уложить на противень швом вниз, придать форму утки. Обмазать майонезом или сметаной и запекать 1-1,5 часа.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
28 мая 2014
Хороша
11 августа 2014
вкусно
Домохозяйка
04.12.2016 в 00:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!