Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гусь с яблоками

Гусь с яблоками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.94 из 5
Всего оценок: 8
4462
Добавить в любимое...
3 часа 25 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • гусь1штука
  • яблоки400граммов
  • чернослив250граммов
  • хлеб ржаной2-3ломтика
  • сахар1ч. ложка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Хлеб натрите на терке или нарежьте мелкими кубиками.

    2. Яблоки очистите от кожицы, разрежьте на четыре части, удалите сердцевину с семенами. Чернослив соедините с яблоками и хлебом.

    3. Крупного гуся выпотрошите, опалите, промойте, обсушите, посолите внутри и снаружи.

    4. Нафаршируйте гуся приготовленной начинкой, отверстие зашейте.

    5. Уложите гуся спинкой вниз на решетку для жаренья, налейте на противень 500 г горячей воды и поставьте под решетку с гусем.

    6. Жарьте приблизительно 1 час при 200 градусах. Затем гуся переверните, жарьте еще 1,5 часа, периодически поливая выделяющимся сочком. За 10 минут до окончания жаренья смажьте гуся подсоленной водой, чтобы корочка стала хрустящей. Поместите гуся в духовку, повысьте температуру до 250 градусов и запекайте еще 15 минут.

    Готового гуся выложите на блюдо, оформите фруктами, ягодами и зеленью.

    см. также книгу «Меню для праздников»

    см. также книгу «Аэрогриль»

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.94
голосов: 8
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
28 августа 2012
А если у меня гусятница есть (ну такая большая вытянутая толстостенная кастрюля с такой же крышкой - тяжелющая, собака), то в ней же лучше, наверное?
Домохозяйка
06.12.2016 в 15:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!