Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Медальоны из индейки с беконом

Медальоны из индейки с беконом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
7116
Добавить в любимое...
1 час
8 порций
Автор

О рецепте:

Мясо индейки можно приготовить самыми разными способами: его варят, жарят, тушат, запекают, коптят, готовят на решетке. Если вы предпочитаете диетическую кухню, можно удалить кожу индейки с жиром, который под ней находится. Это нежное мясо легко пересушить, поэтому не стоит готовить его дольше, чем указано в рецепте.
Перед приготовлением филе индейки лучше немного отбить кулинарным молоточком или раскатать скалкой, положив между слоями пищевой пленки. Тогда мясо лучше пропечется и получится более нежным.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе индейки1килограмм
  • бекон500граммов
  • сметана300граммов
  • перец черный молотый1щепотка
  • зелень петрушки рубленая2ч. ложки
  • соль1щепотка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Бекон нарежьте тонкими длинными ломтиками.

    Филе индейки нарежьте кусочками 5 на 5 см., каждый кусочек поперчите, заверните в ломтики  бекона и закрепите деревянными шпажками.

    Выложите в сотейник, залейте горячей водой так, чтобы медальоны покрыло полностью, доведите до кипения,  добавьте сметану, посолите по вкусу и припускайте  до готовности примерно  40 минут. За 5 минут до конца приготовления добавьте зелень петрушки.

    При подаче гарнируйте картофельным пюре или припущенными овощами. Соус,  в котором варились медальоны,  подайте отдельно. Можно оформить свежими или маринованными овощами.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
16 октября 2012
Классный рецепт. Диетический и вкусный. А в соус я бы еще добавила немного шафрана.
Домохозяйка
08.12.2016 в 23:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!